Hvala što ste se pretplatili na naš newsletter.

Nešto nije u redu. Probajte ponovo kasnije.

Wine Academy Croatia

Sherry Manzanilla Papirusa, Lustau Solera Reserva

Sherry Manzanilla Papirusa, Lustau Solera Reserva

Zagreb je kusao, 27.06.2013: Sherry Manzanilla Papirusa, Lustau Solera Reserva

Suha i najlakša varijanta andaluzijskog likerskog vina šeri, manzanilla se proizvodi u okolici primorskog grada Sanlúcar de Barrameda, što specifičnom “okusu šerija” (kvasac flor, oksidativne note) dodaje slankasti okus i arome kamilice (španj. manzanilla). Bodega Emilio Lustau je inovativni proizvođač šerija pouzdano vrhunskog ranga kao i neumorni promotor ovog vina koje odnedavno doživljava pravu renesansu kao aperitiv, kombinacija s tapasima, ribom itd.

Vino je blijede boje sijena. Miris je delikatan (posebno za likerska vina), ali kompleksan, s karakterističnim aromama ove vrste vina: kamilica, dimljeni bademi, oksidativne note, kvasci, zelena maslina.

Na okusu je suho, punog tijela i visokog alkohola (ali za likersko vino niskog), s osvježavajućom, lagano povišenom kiselinom i, ponovo, specifičnim okusima ovog tipa šerija:  oksidativne i neodoljive slankaste note, bademi, tost, kamilica, osvježavajući citrusi (limun). Završetak koji traje.

Ocjena: 91/100

Cijena: 108 kn