O nama
Misija: Stvaramo ljubitelje vina.
Vizija: Trud koji ulažemo u razumijevanje i vrednovanje vina, unosi drugačiju dimenziju u svakodnevnu potrebu za jelom i pićom. Vjerujemo da svi vole vino, samo mnogi još nisu otkrili svoju strast prema vinu. Mi uživamo u moru okusa, sparivanju vina i hrane te u konačnici slavljenju života. Zašto ne biste i Vi?
Što?
WSET (Wine and Spirit Education Trust) je najprestižnija svjetska vinska škola za edukaciju o vinu i žestokim pićima. U kolokvijalnom govoru često spominjana kao "Oxford" u vinarstvu, institucija djeluje u preko 72 zemlje svijeta. Samo u 2018. godini različite WSET programe završilo je preko 108.557 ljudi. Još od 1969. godine održava kvalitetnu školu za profesionalce u vinskoj industriji, a već neko vrijeme WSET je otvorio vrata i svim ostalim ljubiteljima vina. Zbog kvalitetnog obrazovnog programa i sistematičkog pristupa izrastao je u jednu od najutjecajnijih vinskih škola u području vina i žestokih pića.
Zašto?
Vinska i restoranska scena u Hrvatskoj ubrzano se razvija. Sve je više istinskih zaljubljenika u vina koji su ujedno i sve zahtjevniji gosti. Od ugostiteljskog osoblja se očekuju savjeti o sljubljivanju vina i hrane, kvalitetno predstavljanje vina gostu prije konzumacije i profesionalno serviranje.
WSET vinska škola je namijenjena ljudima koji su zaposleni u:
- ugostiteljstvu
- distribuciji i maloprodaji vina
- veleprodajnim lancima
- proizvodnji vina
- vinskim kritičarima
- blogerima i novinarima
- vinskim entuzijastima
- kolekcionarima
- te svim onima koji tek ulaze u svijet vina.
Kako?
Program vinske škole se sastoji od 3 temeljna stupnja i diplome, te je osmišljen vodeći računa o nivou znanja koje polaznik već posjeduje:
- WSET Level 1 - Award in Wines - Foundation
- WSET Level 2 - Award in Wines - Intermediate
- WSET Level 3 - Award in Wines - Advanced
- WSET Level 4 - Diploma in Wines and Spirits (dostupno u 33 centra sirom svijeta).
Nakon svakog uspješno završene vinske škole (ispita), polaznik dobija međunarodno priznati certifikat. Institut Master of Wines preporuča WSET Level 4 – Diploma kao preduvjet za Master of Wine kandidate.
Tko?
WSET vinska škola djeluje kroz mrežu certificiranih trenera (APP – Approved Programme Providers). Njih više od 700 svakodnevno organizira WSET programe po svijetu pružajući priliku polaznicima da sistematično upoznaju fascinantan svijet vina. Eno kultura d.o.o. je WSET Approved Programme Provider (APP) za WSET kvalifikacije u Hrvatskoj. Wine Academy Croatia je zaštićeni brand Eno kulture d.o.o.