Manuela Plohl diplomirala je arheologiju i klasičnu filologiju na Filozofskom fakultetu u Zadru. Nakon višegodišnjeg profesionalnog rada u području arheologije, svoju je karijeru postupno usmjerila prema vinu, spajajući akademsku podlogu, edukaciju i dugogodišnje iskustvo u vinskom sektoru.
Nositeljica je WSET Diplome (DipWSET) te titule Weinakademiker, stečene pri Weinakademie Österreich u Rustu. Od 2020. godine dio je predavačkog tima Wine Academy Croatia.
Kao predavač i vinski stručnjak sudjeluje i na brojnimvinskim manifestacijama, stručnim degustacijama i edukacijama. Vinska je
kolumnistica i autorica stručnih tekstova za brojne vinske i druge medijske kuće.
Osnivačica je udruge Vinum, usmjerene na promociju i podizanje kvalitete zadarskog vinarstva, te konceptualna autorica vinske nagrade Vinum Laureatum, te predsjednica ocjenjivačkog žirija.
Članica je europskog viteškog vinskog reda Ordo Equestris Vini Europae, sa počasnom titulom Senatske Dame, te članica međunarodne gastronomske udruge Chaîne des Rôtisseurs.
Telefon: +385 91 621 0570
Email: info@wineacademycroatia.com