Student prve generacije WSET-a u Hrvatskoj gdje je završio sva 3 stupnja
Prvi je WSET Certified Educator za spirite u regiji te nositelj WSET Level 3 Award in Spirits
Dugi niz godina posvećen je zadatku unaprijeđenja vinske kulture kroz edukaciju
Ana Bitanga je svoju ljubav prema vinu razvila radeći i odrastajući u restoranu, te je krenula s edukacijom prije više od 10 godina.
Nositelj je treće razine WSET Award in Wines, a od 2019. je i edukator u WAC. Posljednji projekt započinje 2022. otvaranjem mikro vinarije u kojoj proizvodi vina pod vlastitim brendom.