Student prve generacije WSET-a u Hrvatskoj gdje je završio sva 3 stupnja
Prvi je WSET Certified Educator za spirite u regiji te nositelj WSET Level 3 Award in Spirits
Dugi niz godina posvećen je zadatku unaprijeđenja vinske kulture kroz edukaciju
Ana Bitanga je svoju ljubav prema vinu razvila radeći i odrastajući u restoranu, te je krenula s edukacijom prije više od 10 godina.
Radno iskustvo je skupio u Hrvatskoj i inozemstvu, od MICE do hospitality industrije na raznim pozicijama.